É bom demais...e não é pecado!

Hoje tenho uma reunião do meu grupo de trocas e resolvi levar uma torta de limão DIET!!
Sei que não fugirei de provar os quitutes que minhas amigas levarão, porém, para não pecar em demasia, pelo menos o doce que comerei será diet!
Passo a receita para vocês. É fácil e muito gostosa.



TORTA DE LIMÃO



Massa:

250 de ricota
1 ovo inteiro
! col. de sopa cheia de farinha de trigo
1/2 col. de chá de canela em pó
1 col. de chá de fermento
1 col de sobremesa de açúcar União light




RECHEIO


1 xíc. de chá de leite desnatado
1 col. de sopa de raspas de limão
2 col. de sobremesa de açúcar
1 col. de sopa de maisena
1 col. de chá de baunilha
2 gemas



COBERTURA


2 claras em neve
2 col. de sopa de açúcar
1 col de sopa de suco limão
raspas de limão , a gosto




MODO DE FAZER


MASSA

Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem unidos.
Unte um pirex e abra a massa com os dedos forrando também os lados.
Faça furos e leve para assar em forno médio por mais ou menos 35 minutos

RECHEIO

Leve ao fogo os ingredientes do recheio até obter um creme grosso. Despeje sobre a massa já fria.


COBERTURA

Bata as duas claras em neve bem durinhas( coloque uma pitadinha de sal...fica legal!)
Bata em ponto de suspiro e vá colocando aos poucos o açúcar. Bata mais um pouco. Por último o limão.
Cubra a torta e leve ao forno para dourar.


REGALE-SE!!!!



Atenção!
O açúcar light adoça, realmente, 2 vezes mais.Fique atenta.

Para meditar...se distraindo!!

Como tenho mania de guardar papéis, e-mails interessantes, hoje, abrindo minha gaveta do escritório, encontrei frases que são distraídas, mas que nos fazem pensar!!!





Ninguém é responsável pela sua felicidade......somente você.





O que outras pessoas pensam de você.....não é da sua conta.





O tempo cura quase tudo....dê tempo.





Independente da situação ser boa ou ruim......seja qual for...mudará.





Envelhecer é desagradável???..... bem melhor do que morrer jovem.





O que não te mata.......te torna mais forte.





Acredite em milagres.....eles acontecem.





O órgão sexual mais importante?.....O cérebro.





Respire bem fundo, várias vezes por dia.....assim acalmará sua mente.





A vida não vem embrulhada em um grande laço.......mas é um PRESENTE!!!

Receitas rápidas demais!!!

Estão me pedindo para colocar umas receitas que, além de gostosas, são extremamente rápidas.




Começarei pela deliciosa maionese de abacate.




1 abacate médio
suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda
1/2 colher de café de pimenta do reino branca
Azeite. Comece com meia xícara e vá observando se necessita mais.

Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.Bata.A seguir , com o liquidificador ligado, vá despejando o azeite, até ficar na consistência desejada.
Prove de sal, se achar necessário, ponha a seu gosto.





Bolo de banana de minuto


4 bananas d'agua amassadas
1 1/2 xícara de açúcar, ou Tal e Qual
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento



Modo de fazer

Misturar tudo e levar para assar.
Quando retirar do forno, plovilhe com canela em pó, misturada com chocolate em pó.
Sabe aquela saudade dos bolinhos da vovó? Pois é!!!!


Mais saudade!


Quem não comia deliciosos manjares com calda de ameixa, quando criança?





1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água fervendo


Dissolva a gelatina na água.Espere esfriar.
Coloque tudo no liquidificador.
Unte uma forma de buraco no meio com óleo. Passe pela água corrente. Coloque a mistura do liquidificador e leve para gelar.


As caldas? Bom, ai depende do gosto de cada um: ameixa, pessêgo, morango etc, etc



Requeijão Light a Jato

1/2 kg de ricota
100 gramas de manteiga sem sal
1/2 copo de leite desnatado fervendo
sal a gosto

PREPARO

Leve todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Despeje em copos de requeijão, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas


BOM APETITE!
Retornem, aprovando ou não!