Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de grão de bico
- 1 xícara de chá de uva passa
- 2 pacotinhos de castanha de caju
- 1 xícara de chá de peito de frango (filé)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde picada em cubinhos
- ½ xícara de chá de salsinha picada
- ½ xícara de chá de cebolinha picada
Modo de Preparo:
Cozinhe o grão de bico em água e sal e reserve. Em outra panela cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Em uma travessa, junte todos os ingredientes como se fosse uma salada, tempere com sal e pimenta a gosto, triture levemente a castanha de caju e salpique sobre o salpicão.
PS:para o pecado ficar menor coloco creme de leite e maionese lights.