MENSAGEM DE DRUMMOND...para o fim do ano!!

"Feliz Olhar Novo"

"O grande barato da vida é olhar para trás e sentir orgulho da sua história.
O grande lance é viver cada momento como se a receita de felicidade fosse o AQUI e o AGORA.

Claro que a vida prega peças. É lógico que, por vezes, o pneu fura, chove demais..., mas, pensa só: tem graça viver sem rir de gargalhar pelo menos uma vez ao dia? Tem sentido ficar chateado durante o dia todo por causa de uma discussão na ida pro trabalho?

Quero viver bem! Este ano que passou foi um ano cheio. Foi cheio de coisas boas e realizações, mas também cheio de problemas e desilusões. Normal. As vezes a gente espera demais das pessoas. Normal. A grana que não veio, o amigo que decepcionou, o amor que acabou. Normal.
O ano que vai entrar vai ser diferente. Muda o ano, mas o homem é cheio de imperfeições, a natureza tem sua personalidade que nem sempre é a que a gente deseja, mas e aí? Fazer o quê? Acabar com o seu dia? Com seu bom humor? Com sua esperança?

O que desejo para todos é sabedoria! E que todos saibamos transformar tudo em boa experiência! Que todos consigamos perdoar o desconhecido, o mal educado. Ele passou na sua vida. Não pode ser responsável por um dia ruim... Entender o amigo que não merece nossa melhor parte. Se ele decepcionou, passe-o para a categoria 3. Ou mude-o de classe, transforme-o em colega. Além do mais, a gente, provavelmente, também já decepcionou alguém.

O nosso desejo não se realizou? Beleza, não estava na hora, não deveria ser a melhor coisa pra esse momento (me lembro sempre de um lance que eu adoro): CUIDADO COM SEUS DESEJOS, ELES PODEM SE TORNAR REALIDADE.

Chorar de dor, de solidão, de tristeza, faz parte do ser humano. Não adianta lutar contra isso. Mas se a gente se entende e permite olhar o outro e o mundo com generosidade, as coisas ficam bem diferentes.

Desejo para todo mundo esse olhar especial.

O ano que vai entrar pode ser um ano especial, muito legal, se entendermos nossas fragilidades e egoísmos e dermos a volta nisso. Somos fracos, mas podemos melhorar. Somos egoístas, mas podemos entender o outro. O ano que vai entrar pode ser o bicho, o máximo, maravilhoso, lindo, espetacular... ou... Pode ser puro orgulho! Depende de mim, de você! Pode ser. E que seja!!!

Feliz olhar novo!!! Que o ano que se inicia seja do tamanho que você fizer.

Que a virada do ano não seja somente uma data, mas um momento para repensarmos tudo o que fizemos e que desejamos, afinal sonhos e desejos podem se tornar realidade somente se fizermos jus e acreditarmos neles!"

Autor: Carlos Drummond de Andrade

Às vezes recebo mensagens como se fossem de grandes autores, porém, me surpreendo com recados de amigos, dizendo que o texto não é do mesmo.Bem, não importa.SÃo lindas as palavras! Meditemos!

Reprodução de um texto espetacular!!

"Eu nunca trocaria meus amigos surpreendentes, minha vida maravilhosa, minha amada família por menos cabelo branco ou uma barriga mais lisa. Enquanto fui envelhecendo, tornei-me mais amável para mim, e menos crítico de mim mesmo. Eu me tornei meu próprio amigo ..

Eu não me censuro por comer biscoito extra, ou por não fazer a minha cama, ou para a compra de algo bobo que eu não precisava, como uma escultura de cimento, mas que parece tão “avant garde” no meu pátio. Eu tenho direito de ser desarrumado, de ser extravagante.

Vi muitos amigos queridos deixarem este mundo cedo demais, antes de compreenderem a grande liberdade que vem com o envelhecimento.

Quem vai me censurar se resolvo ficar lendo ou jogar no computador até as quatro horas e dormir até meio-dia? Eu Dançarei ao som daqueles sucessos maravilhosos dos anos 60 & 70, e se eu, ao mesmo tempo, desejo de chorar por um amor perdido ... Eu vou.

Vou andar na praia em um short excessivamente esticado sobre um corpo decadente, e mergulhar nas ondas com abandono, se eu quiser, apesar dos olhares penalizados dos outros no jet set.

Eles, também, vão envelhecer.

Eu sei que eu sou às vezes esquecido. Mas há mais, alguns coisas na vida que devem ser esquecidas. Eu me recordo das coisas importantes.

Claro, ao longo dos anos meu coração foi quebrado. Como não pode quebrar seu coração quando você perde um ente querido, ou quando uma criança sofre, ou mesmo quando algum amado animal de estimação é atropelado por um carro? Mas corações partidos são os que nos dão força, compreensão e compaixão. Um coração que nunca sofreu é imaculado e estéril e nunca conhecerá a alegria de ser imperfeito.

Eu sou tão abençoado por ter vivido o suficiente para ter meus cabelos grisalhos, e ter os risos da juventude gravados para sempre em sulcos profundos em meu rosto.

Muitos nunca riram, muitos morreram antes de seus cabelos virarem prata.

Conforme você envelhece, é mais fácil ser positivo. Você se preocupa menos com o que os outros pensam. Eu não me questiono mais.
Eu ganhei o direito de estar errado.

Assim, para responder sua pergunta, eu gosto de ser velho. Ele me libertou. Eu gosto da pessoa que me tornei. Eu não vou viver para sempre, mas enquanto eu ainda estou aqui, eu não vou perder tempo lamentando o que poderia ter sido, ou me preocupar com o que será. E eu vou comer sobremesa todos os dias (se me apetecer). "
AUTOR DESCONHECIDO

Recebi e gostei

Hoje recebi esse e-mail de minha filha Márcia Maria e dei muitas risadas!!!
Vou postar para que aqueles que não são meus amigos de e-mails, possam dar boas gargalhadas!!

IMPERDÍVEL!!!!!!!!!
Há um novo vírus circulando na rede.
Aparentemente afeta mais aos nascidos antes de 1960.

Seus sintomas são:

Ele faz com que se envie o mesmo e-mail duas vezes

Faz com que se envie e-mails em branco

Faz com que se envie e-mails para a pessoa errada

Faz com que se envie o e-mail para a pessoa que o mandou

Faz com que se envie e-mail esquecendo de anexar os anexos

Faz com que se remeta o e-mail antes de ter completado o texto

Faz com que se aperte a tecla delete no lugar da tecla envio

E por último, faz com que se aperte envio, no lugar de delete.

É um vírus poderoso, extremamente agressivo.

Chama-se Vírus C-NIL.

Meu salpicão Natalino

Vez por outra eu faço esse salpicão.Muitos conhecem, sem dúvida, mas minhas amigas do exterior, não. Coloco para que elas se deliciem com esse nosso prato tão nutritivo e tão variado!

Salpicão natalino

Ingredientes

1 maçã verde descascada em cubos
1/2 colher (sopa) de suco de limão
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado ou 1 frango pequeno, defumado
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pote de iogurte natural integral
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de salsão picado
1 cenoura média ralada
2 batatas cozidas e picadas
150gr de passas s/caroço escuras
1/2 xícara (chá) de amêndoas tostadas em lascas

alface lisa

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a maçã com o suco de limão. Junte o frango, o azeite e a salsa. Acrescente o iogurte, o creme de leite, o salsão, a cenoura, a batata, o tempero pronto e sal a gosto. Misture bem, coloque em uma saladeiraque foi forrada com a alface. Distribua as lascas de amêndoas por cima e sirva.

Para o Natal

Olhem que coisa incrivel! Minha cabelereira , ontem, me falou que todo Natal ela prepara uma lasanha de bacalhau. Confesso que sou meio avessa a lasanhas, mas que todo mundo gosta, eu sei Como fazemos pratos para agradar as visitas, claro que preparo lasanhas , vez por outra.

Acabo de receber da amiga Marcia, do meu grupo de trocas, a mesma receita da Jacirema, portanto deve ser muito boa!

Homenageio, assim as duas amigas!

Receita de Lasanha de Bacalhau

Bacalhau em lasca 500 gr ou a vontade

Cebola Pequenas 3

Alho 6 dentes

Alho poro 1 molho

Tomate 3 grandes

Creme de leite 2 potes de 250 gr FRESCO

Queijo ralado parmeson 2 potes de 250 gr ou à vontade

Cheiro verde 1 molho

Massa de Lasanha 2 pacotes

Preparo

O bacalhau é só cozinhar em água com um pouco de azeite, de preferência no dia anterior e deixar em um pote com azeite. ( a conhecida punheta de bacalhau)

Pica bem picado alho, cebola, cheiro verde, tomate sem caroço e o alho poro bem fatiado.

Numa panela coloque o azeite e doure o alho e a cebola, quando já estiver bem dourado coloque o alho poro, de mais uma cozinhada e coloque o cheiro verde e por ultimo o tomate.

Quando achar que este molho já esta bom, coloque as lascas já preparada com o azeite (conhecido como punheta de bacalhau) e deixe secar um pouco em fogo manso.

Ai acrescente o creme de leite e deixe dar uma cozinhada ate começar a fervura.

Com a massa da Lasanha já pré cosida em uma panela você começa a formar a lasanha entremeando massa com este molho de bacalhau, no meio da lasanha coloque uma camada de queijo parmeson e continue ate encher o pirex, no final para arrematar coloque mais uma camada de queijo e leve ao forno.

No forno na verdade uns 10 a 15 minutos, depois é só comer com um bom vinho branco.

Deve dar umas duas travessas.

Depois me contem!!!

ESPÍRITO DE NATAL

Sempre gostei quando entramos no mês de dezembro, apesar de ter passado somente oito anos de vida comemorando essas festas de fim de ano, na companhia de meu pai (faleceu quando eu ia completar nove anos).Consegui dar a volta por cima e não fiquei amargurada por não ter minha família completa nesse período tão espiritualizado, tão lindo, que compreende os dias 25 e 31 de cada ano.
Graças a Deus me imbui de bons sentimentos, de esperança, de felicidade, porque apesar de não tê-lo perto, isso não foi motivo para ficar entristecida. Lembro sempre das palavras de Padre Marcelo: "Saudade Sim, tristeza, NÃO!"

Quando meus filhos eram jovens, minha casa ficava cheia de seus amigos, de toda a rua onde morávamos no Méier, além dos meus irmãos, mãe e sobrinhos.Deliciava-me, confesso, preparando, arrumando a casa e recebê-los, com muita alegria!

Meus filhos casaram e ai vieram as netas.Já não morava mais no Méier. Os amigos formaram suas famílias e, logicamente, já não mais participam desse grande encontro de fim de ano!

Estou mencionando essas coisas para lembrar como funciona o ciclo vital e, se vocês estão passando por isso, na fase atual de suas vidas, não são as únicas, com certeza!!

Mamãe morreu, meu filho está casado, mora em Fortaleza, uma de minhas netas, filha de minha filha do meio, está fóra, a neta mais velha , filha de meu filho, mora com o pai e a segunda filha dele passa com a família da minha ex-nora. Estão acompanhando essa trajetória??

Resumindo: não vou nem falar quantas pessoas eram, só vou dizer que, em 2011, o Natal em minha casa está restringido a treze pessoas.Felizmente, minha sobrinha, Ana Maria, que também mora longe, vem sempre passar conosco.

Ainda, pelo menos tenho imensa satisfação em preparar tudo, decorar a casa, tenho GRANDE prazer em reunir todos!

Tenho certeza que, daqui a alguns anos, se for escrever sobre esse tema, estarei somente participando da reunião na casa de um filho, ou parente, sem participar da decoração e dos preparativos da festa, porque a idade já me colocará como assistente. Não serei mais a "que convida" e sim a"convidada".............Chato isso? Fazer o que? ESSE É O CICLO DA VIDA!!!! Triste? Não muito feliz! Aproveitarei o DIA DE HOJE! O AMANHÂ? Não sei, não posso e não devo sofrer por antecipação! Curto o AGORA!

Agradeço a Deus estar viva, disposta, com saúde, com minha família, não importando a quantidade de pessoas que podem participar da minha reunião, comemorando com muita espiritualidade o nascimento de nosso CRIADOR!!

Nunca esqueçamos que
NATAL É RENOVAÇÃO!!!

CHEESECAKE DE MARACUJÁ LIGHT

Massa
1 pacote de biscoito Maria e/ou mayzena
100 gr de manteiga light derretida

Creme
1/2 ricota lavada e ralada
1 col. de sobremesa de adoçante em pó
1 col.de sopa de baunilha
100 ml de leite desnatado
1 caixa de gelatina diet de maracujá diluída em 100 ml de água morna

Cobertura
Polpa de 1 maracujá e 1 col. de sobremesa de adoçante


Massa
Passe o biscoito no liquidificador e depois misture com a manteiga derretida.Forre uma forma redonda ou um pirex.Reserve.

Creme
Processe os ingredientes e, em seguida acrescente a ricota e leve para gelar por mais ou menos 2 h., 2 h e meia

Cobertura
Misture o maracujá com o adoçante até ficar bem pastoso.

Na hora de servir, coloque a cobertura por cima.

Fácil, gostoso e pouco pecaminoso!!!

OUTRA RECEITA DE RABANADA

• dez pãezinhos amanhecidos
• uma lata de leite condensado
• a mesma medida de leite comum
• dois ovos inteiros
• açúcar e canela para polvilhar
• margarina para untar a forma

Modo de Preparo:

• Para começar, unte a assadeira e fatie os pães
• Misture o leite condensado com o leite e os ovos e bata ligeiramente – pode bater os ovos primeiro com garfo(pode usar o liquidificador)
  
• Passe manteiga em cada fatia do pão e depois nessa mistura, escorra o excesso de líquido e ponha na assadeira untada
• Polvilhe o açúcar e a canela em pó e leve ao forno médio a 180 graus, durante 30 minutos
• BOM APETITE!!!
  

RABANADAS DE FORNO

Atendendo a inúmeros pedidos, vou postar duas receitas de rabanada de forno, que faço no meu Natal.Confesso que alterno cada ano as receitas abaixo. Todas são muito boas.Escolham a que mais lhe interessar!

Receita de Rabanada de Forno

Ingredientes

• 6 pãezinhos amanhecidos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uva passa sem caroço
• Coco ralado

Modo de Preparo

1. Corte os pães em rodelas grossas
2. Disponha os pães em uma assadeira grande untada
3. Reserve a uva passa e parte do coco ralado
4. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador
5. Coloque esta mistura por cima dos pães, acrescente as uvas passas e o coco ralado, espere uns 20 minutos para amolecer bem os pães.Forno pré aquecido
   
6. Leve ao forno até ficar dourado

REPRODUÇÃO OPORTUNA!!!

Família é prato difícil de preparar
(de "O Arroz de Palma", de Francisco Azevedo)

"Família é prato difícil de preparar.
São muitos ingredientes.
Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo.
Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem,
devoção e paciência.
Não é para qualquer um.
Os truques, os segredos, o imprevisível.
Às vezes, dá até vontade de desistir.
Preferimos o desconforto do estômago vazio.
Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e aquele fastio.
Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito
de nos entusiasmar e abrir o apetite.
O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares.
Súbito, feito milagre, a família está servida.
Fulana sai a mais inteligente de todas.
Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade.
Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo.
Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante.
Aquele o que surpreendeu e foi morar longe.
Ela, a mais apaixonada.
A outra, a mais consistente.
E você? É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia.
Como saiu no álbum de retratos?
O mais prático e objetivo?
A mais sentimental?
A mais prestativa?
O que nunca quis nada com o trabalho?
Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo.
Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida.
Não há pressa.
Eu espero.
Já estão aí?
Todas?
Ótimo.
Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados.
Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola.
Não se envergonhe de chorar.
Família é prato que emociona.
E a gente chora mesmo.
De alegria, de raiva ou de tristeza.
Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco.
Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre
vêm da África e do Oriente e nos parecem estranhas ao paladar tornam a
família muito mais colorida, interessante e saborosa.
Atenção também com os pesos e as medidas.
Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto, é um verdadeiro desastre.
Família é prato extremamente sensível.
Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido.
Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional.
Principalmente na hora que se decide meter a colher.
Saber meter a colher é verdadeira arte.
Uma grande amiga desandou a receita de toda a família,
só porque meteu a colher na hora errada.
O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita.
Bobagem.
Tudo ilusão.
Não existe Família à Oswaldo Aranha;
Família à Rossini,
Família à Belle Meuni;
Família ao Molho Pardo, em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria.
Família é afinidade, é a Moda da Casa.
E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito.
Existem famílias doces.
Outras, meio amargas.
Outras apimentadíssimas.
Há também as que não têm gosto de nada, seriam assim um tipo de Família
Dieta, que você suporta só para manter a linha.
Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo.
Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir.
Enfim, receita de família não se copia, se inventa.
A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e
transmitindo o que sabe no dia a dia.
A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro
aqui, que ficou no pedaço de papel.
Muita coisa se perde na lembrança.
Principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu.
O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por
pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer.
Se puder saborear, saboreie .
Não ligue para etiquetas.
Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro.
Aproveite ao máximo.
Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete."

Essa reprodução veio na época certa!
Ando muito ocupada , mas me comprometo a colocar dicas, receitas para essa época tão linda !
Bom fim de domingo!

REPRODUZI UM E-MAIL QUE RECEBI

O vendedor de palavras Ouviu dizer que o Brasil sofria de uma grave falta de palavras. Em um programa de TV, viu uma escritora lamentando que não se liam livros nesta terra, por isso as palavras estavam em falta na praça. O mal tinha até nome de batismo, como qualquer doença grande, "indigência lexical". Comerciante de tino que era, não perdeu tempo em ter uma idéia fantástica. Pegou dicionário, mesa e cartolina e saiu ao mercado cavar espaço entre os camelôs. Entre uma banca de relógios e outra de lingerie instalou a sua: uma mesa, o dicionário e a cartolina na qual se lia: "Histriônico — apenas R$ 0,50!". Demorou quase quatro horas para que o primeiro de mais de cinqüenta curiosos parasse e perguntasse. — O que o senhor está vendendo? — Palavras, meu senhor. A promoção do dia é histriônico a cinqüenta centavos como diz a placa. — O senhor não pode vender palavras. Elas não são suas. Palavras são de todos. — O senhor sabe o significado de histriônico? — Não. — Então o senhor não a tem. Não vendo algo que as pessoas já têm ou coisas de que elas não precisem. — Mas eu posso pegar essa palavra de graça no dicionário. — O senhor tem dicionário em casa? — Não. Mas eu poderia muito bem ir à biblioteca pública e consultar um. — O senhor estava indo à biblioteca? — Não. Na verdade, eu estou a caminho do supermercado. — Então veio ao lugar certo. O senhor está para comprar o feijão e a alface, pode muito bem levar para casa uma palavra por apenas cinqüenta centavos de real! — Eu não vou usar essa palavra. Vou pagar para depois esquecê-la? — Se o senhor não comer a alface ela acaba apodrecendo na geladeira e terá de jogá-la fora e o feijão caruncha. — O que pretende com isso? Vai ficar rico vendendo palavras? — O senhor conhece Nélida Piñon? — Não. — É uma escritora. Esta manhã, ela disse na televisão que o País sofre com a falta de palavras, pois os livros são muito pouco lidos por aqui. — E por que o senhor não vende livros? — Justamente por isso. As pessoas não compram as palavras no atacado, portanto eu as vendo no varejo. — E o que as pessoas vão fazer com as palavras? Palavras são palavras, não enchem barriga. — A escritora também disse que cada palavra corresponde a um pensamento. Se temos poucas palavras, pensamos pouco. Se eu vender uma palavra por dia, trabalhando duzentos dias por ano, serão duzentos novos pensamentos cem por cento brasileiros. Isso sem contar os que furtam o meu produto. São como trombadinhas que saem correndo com os relógios do meu colega aqui do lado. Olhe aquela senhora com o carrinho de feira dobrando a esquina. Com aquela carinha de dona-de-casa ela nunca me enganou. Passou por aqui sorrateira. Olhou minha placa e deu um sorrisinho maroto se mordendo de curiosidade. Mas nem parou para perguntar. Eu tenho certeza de que ela tem um dicionário em casa. Assim que chegar lá, vai abri-lo e me roubar a carga. Suponho que para cada pessoa que se dispõe a comprar uma palavra, pelo menos cinco a roubarão. Então eu provocarei mil pensamentos novos em um ano de trabalho. — O senhor não acha muita pretensão? Pegar um... — Jactância. — Pegar um livro velho... — Alfarrábio. — O senhor me interrompe! — Profaço. — Está me enrolando, não é? — Tergiversando. — Quanta lenga-lenga... — Ambages. — Ambages? — Pode ser também evasivas. — Eu sou mesmo um banana para dar trela para gente como você! — Pusilânime. — O senhor é engraçadinho, não? — Finalmente chegamos: histriônico! — Adeus. — Ei! Vai embora sem pagar? — Tome seus cinqüenta centavos. — São três reais e cinqüenta. — Como é? — Pelas minhas contas, são oito palavras novas que eu acabei de entregar para o senhor. Só histriônico estava na promoção, mas como o senhor se mostrou interessado, faço todas pelo mesmo preço. — Mas oito palavras seriam quatro reais, certo? — É que quem leva ambages ganha uma evasiva, entende? — Tem troco para cinco? l

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Que tal um frango rápido e gostoso?

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 2 peitos de frango desfiados ou em cubos pequenos
• 200 g musarela fatiada
• 100 g batata palha
• 1 xicara de agua
• 1 pitada de sal

modo de preparo

bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite e a agua refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado ou em cubos pequenos, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima leve ao forno pra derreter o queijo.

Muito rápido, barato e muito gostoso!

Experimente preparar para o domingo!!

Bom dia!!!

A pedidos, ai vai uma receita light, muito boa! Garanto!

• 70 gramas de biscoito maisena, moídos
• 9 colheres (sopa) de mel (135ml)
• 40g de manteiga, em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha (30ml)
• 1 e ½ xícara (chá) de leite desnatado (300ml)
• 1 e ½ envelope de gelatina em pó, sem sabor (18g)
• 
  
• 12 colheres (sopa) de suco de laranja (180ml)
• 3 potes de cream cheese light (450g)
• 3 col. de sopa de adoçante( a gosto)
  

CALDA DE LARANJA

• 1 xícara (chá) de suco de laranja (200ml)
• 2 colheres (chá) de adoçante (Fin, Linea, ou açúcar união light)
• 1 colher (chá) de amido (4g)

MODO DE FAZER

Misture o biscoito com a manteiga, até obter uma farofa úmida. Distribua num pirex redondo untado com óleo, e comprima-a, forrando o fundo. Reserve na geladeira.
Bata no liquidificador, o leite, o açúcar, o cream cheese, o mel e a baunilha. Junte a gelatina, previamente hidratada no suco de laranja, e derretida no banho-maria. Coloque sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva gelado com a calda de laranja.

CALDA DE LARANJA

Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

É uma sobremesa leve e muito gostosa!
Bom Apetite!!

Que notícia interessante!

"Dean Ornish compartilha uma nova pesquisa que mostra como a adoção de um estilo de vida saudável pode afetar a pessoa em um nível genético. Por exemplo, diz ele que quando você vive de forma mais saudável, alimenta-se melhor, exercita-se e ama mais, suas células cerebrais se desenvolvem.

Quem é Dean Ornish:
Dean Ornish é um professor clínico da UCSF (University of California, San Francisco) e fundador do Instituto de Pesquisa de Medicina Preventiva. Ele é um dos principais especialistas na luta contra a doença - particularmente doenças cardíacas - com alterações na dieta e estilo de vida. Leia a fonte ...

A transcrição da palestra: (subtítulos em português podem ser ativados)
Uma maneira de alterar os nossos genes é criar outros, como Craig Venter tão elegantemente demonstrou. Outro jeito é alterando o nosso estilo de vida. O que estamos aprendendo é quão poderosas e dinâmicas essas mudanças podem ser, que você não precisa esperar muito tempo para ver os benefícios. Quando você se alimenta de uma forma mais saudável, cuida do estresse, faz exercícios e ama mais, seu cérebro tem um aumento no fluxo sanguíneo e mais oxigênio. Mas mais do que isso, o seu cérebro fica mensuravelmente maior. Coisas que eram impossíveis há alguns poucos anos atrás podem ser medidas agora. Isto foi percebido por Robin Williams alguns anos antes do que pelo resto de nós.

Existem algumas coisas que vocês podem fazer para que os seus cérebros desenvolvam novas células. Algumas das minhas coisas favoritas são chocolate e chá, amoras, álcool moderado, técnicas para controlar o estresse e canabinóides encontrados na maconha. Sou apenas o mensageiro. (Risos) Sobre o que falávamos mesmo? (Risos) E há outras coisas que podem causar dano, que podem fazer com que vocês percam células cerebrais, como por exemplo, os tradicionais suspeitos, gordura saturada e açúcar, nicotina, substâncias derivadas do ópio, cocaína, álcool em excesso e estresse crônico.

Sua pele recebe mais sangue quando você muda o seu estilo de vida, então você envelhece mais devagar, sua pele não se enruga tanto. Seu coração recebe muito mais sangue. Nós demonstramos que é possível reverter doenças do coração. Que estas artérias entupidas que vocês vêem no topo à esquerda, depois de apenas um ano se tornaram comparavelmente menos entupidas. E na tomografia cardíaca exibida abaixo à esquerda, o azul significa ausência de fluxo sangüíneo. Um ano depois, laranja e branco indicam máximo fluxo sangüíneo. Demonstramos que é possível parar e reverter a progressão de um início de câncer de próstata e, por extensão, câncer de mama, simplesmente através dessas mudanças. Descobrimos que tumores desenvolvidos em laboratório foram inibidos em 70 por cento no grupo que adotou estas mudanças, enquanto no outro grupo isso aconteceu com apenas 9 por cento.

Estas diferenças foram bastante significativas. Até os órgãos sexuais têm um aumento no fluxo sanguíneo, aumentando a sua potência sexual. Uma das campanhas anti-fumo de maior sucesso foi a campanha realizada pelo Departamento de Serviços de Saúde, mostrando que a nicotina, que comprime as suas artérias, pode causar um enfarto ou derrame, mas também causa impotência. Metade dos caras que fumam são impotentes. Como isso é sexy, não?

Atualmente estamos prestes a publicar um estudo – o primeiro estudo mostrando que é possível mudar a expressão dos genes em homens com câncer de próstata. Isto é chamado de mapa de calor e as diversas cores, e no lado, à direita, estão diferentes genes. Descobrimos que mais de 500 desses genes foram favoravelmente alterados e como conseqüência ligaram os genes bons, os genes que previnem doenças, desligando os genes que causavam doenças.

Acho que estas descobertas são bastante poderosas dando a muitas pessoas uma nova esperança e novas escolhas. E companhias como Navigenix e DNA Direct e 23andMe, que estão lhe fornecendo os seus perfis genéticos, estão dando a algumas pessoas a idéia de “Deus, bem o que posso fazer a respeito disso?”. Bem, nossos genes não são o nosso destino, e se fizermos estas mudanças eles são uma predisposição, mas se nós fizermos mudanças maiores do que fizemos outrora, podemos mudar a forma como os nossos genes se expressam."

Reproduzi esse texto, pois considero sempre interessante conhecermos estudos sobre a saúde humana.

Espero que gostem.

Bom fim de semana!

Dia das Crianças

Achei um texto muito interessante sobre as Crianças. Todo ano eu ganho de minha filha Marcia Maria, o calendário do Sagrado Coração de Jesus.Tradição que ela mantém, continuando o hábito de meu sogro, Érico, que, quando estava entre nós, comprava para distribuir entre os filhos. Se tiverem oportunidade, façam essa aquisição.Além das mensagens religiosas, ele nos põe a par de vários assuntos gerais que sempre são úteis.
Essa oração eu copiei de lá.

ORAÇÃO DA CRIANÇA

"Jesus, hoje quero pedir-lhe uma porção de coisas, porque eu sei que você escuta sempre a oração dos pequeninos.Veja, Jesus, eu sou criança, mas faça que eu cresça e seja gente de verdade como papai e mamãe. Que eles sejam muito felizes e eu os ame sempre,seja um filho obediente e, um dia, grande e bom como eles.Proteja os meus professores,pois me ensinam tantas coisas bonitas e me falaram que, um dia,você disse:deixai vir a mim os pequeninos.Então,Jesus, acolha nos seus braços a mim, todos os meus coleguinhas e as criançasdo mundo inteiro, que todos nós sejamos alegres e felizes e amanhã possamos fazer alguma coisa por aqueles que hoje fazem tanto por nós.
Jesus, eu lhe peço, fique sempre conosco e abençoe hoje e sempre todas as crianças.
Amém"
Retirado da Revista "O mensageiro de Santo Antonio"
outubro/2002

Não custa ficar atento

Outro dia, conversando com miha amiga, falamos da relação personalidade/doença. Façamos que nem a amiga e psicóloga Lucila, nos fala: "Se lhe serve, use, senão...jogue fóra"

Cópia do texto do mesmo título Doenças

Causas

(Pensamentos - Padrões negativos)

Cura

(Pensamentos - Padrões positivos)

Alergias

A quem você é alérgico? Falso ego e sensibilidade.

Eu estou em Paz. O mundo é seguro e amigo.

Amigdalite

Emoções reprimidas e medo; raiva reprimida.

Nada impede o bom em mim. Eu permito a liberdade de expressão, das idéias divinas, que fluem e ganham significado em mim.

Anemia

Falta de prazer; desinteresse da vida.

Meu mundo é cheio de alegria e estou interessado em tudo.

Apendicite

Medo da vida; bloqueio do fluxo das sensações.

Alegria; eu relaxo e deixo minhas sensações fluírem.

Arteriosclerose

Resistência; tensão; abertura mental estreita.

Eu estou completamente aberto para a vida e a alegria. A vida é boa.

Artrite

Amargura, ressentimento, crítica, sentimentos de desamor.

Amor e perdão. Eu deixo os outros serem eles mesmo. Eu sou livre.

Asma

Super sensibilidade; amor sufocado; supressão do choro, sentimentos sufocados.

Eu sou livre. Eu me encarrego da minha própria vida. Eu posso expressar meus sentimentos como eles são.

Ataques, golpes, congestão

Rejeição da vida; auto-violência, resistência extrema.

Eu aceito a vida passada, presente e futura. Vida e alegria.

Bexiga (problemas)

Ansiedade; resistência contra novas idéias.

Eu abandono o passado, despreocupo me do futuro. Eu aceito o que é novo, agora.

Boca (problemas)

Incapacidade de engolir idéias; fixação de opiniões e mente fechada.

Eu dou boas-vindas a idéias e conceitos novos.

Bronquite

Ambiente familiar inflamado.

Paz. Ninguém consegue irritar-me.

Bursite

Raiva reprimida, vontade de bater em alguém.

Eu relaxo a raiva de maneira que ela não cause mal. O amor relaxa.

Câimbras

Tensão; segurar-se; oprimir-se.

Eu relaxo e deixo a vida fluir.

Câncer

Profundos segredos ou aflições corroendo o Eu; retenção longa dos ressentimentos;ferimentos profundos.

Não existem segredos. Eu deixo que o passado se vá. Meu presente é preenchido com alegria.

Catarata

Futuro pouco claro; inabilidade de ver a frente.

Eu sou livre. A vida é eterna e cheia de alegria.

Ciática

Medo do dinheiro e do futuro.

Eu me movimento no melhor de tudo. Meu bem está em todo lugar e eu estou seguro.

Cisto

Crescimento falso; fomentação de choques e machucados emocionais.

Eu dissolvo velhas raivas. Nada pode ferir-me.

Coceira

Desejos insatisfeitos, remorso; punição e culpa.

Tudo que eu precisar estará sempre aqui. Eu aceito tudo de bom sem sentimentos culposos.

Colesterol

Entupimento dos canais do prazer; medo de aceitar o prazer.

O prazer é normal. Meus canais estão largamente abertos. Eu amo a vida.

Colite

Pais superexcitados; opressão, menosprezo; necessidade de afeto.

Eu sou livre-pensador. Eu estou em paz na minha mente.

Contensão, (machucaduras, esgotamento)

Pequenos impactos da vida.

Não existe razão para eu bater na vida. Eu estou agindo com amor.

Coração

Problemas emocionais sérios longamente suportados; falta do prazer, rejeição da vida. Crença nas pressões e no esforço.

Alegria, alegria, alegria, amor e paz. Eu prazerosamente aceito tudo na vida.

Corcunda

Raiva atrás de você, ressentimento conservado.

Eu vejo o passado com alegria. Ninguém jamais me fez mal.

Crescimento

Nutrir ferimentos emocionais, falso senso de valores e orgulho.

Perdão. Eu amo a mim mesmo. Não irei fazer-me mal.

Dedos

Super exagerar os detalhes da vida (unhas- super analisar).

Eu relaxo conscientemente de que a sabedoria da vida cuida dos detalhes.

Defeitos de nascença

Necessidade de reencarnação; você pediu para vir assim.

Não se sinta culpado. Você e seus pais, têm algo a aprender.

Dentes

Sustentar longas indecisões; incapacidade de derrubar idéias por análise ou decisão.

Eu faço minhas decisões baseado nos princípios da verdade e fico seguro com o resultado.

Deslocamento de disco

Indecisão; não se sentir emocionalmente amparado pelos outros.

Eu sou corajoso e independente. Eu sou amparado pela vida.

Desmaios

Medo; não poder conviver ou enfrentar; apagar-se de tudo.

Eu tenho poder, força e conhecimento para lidar com tudo na vida.

Diabetes

Profundo sentimento de mágoa; falta de açúcar na vida.

Eu permito que a vida seja gostosa. Eu deixo o passado ser apenas passado. Eu aceito que o prazer e a alegria sejam as bases da minha vida.

Doenças venéreas

Culpa sexual; crença de que os órgãos genitais são pecaminosos e sujos; necessidade de punição.

Eu amorosa e prazerosamente aceito minha sexualidade e sua expressão. Não há culpa sem punição.

Dor

Congestão, bloqueio; crença em barreiras; punição, culpa.

Eu descanso minha necessidade de punição. Eu deixo a vida fluir.

Dor de Cabeça

Tensão, revolta, contrariedades emocionais. Sentimentos feridos.

Paz, amor, alegria, relaxamento. No meu mundo tudo está bem.

Dor de ouvido

Raiva; não querer ouvir.

Eu ouço com amor e prazer. Sempre escuto o bom de tudo.

Edema

Super sensibilidade, individualidade machucada. Personalidade ferida.

Eu sou seguro, ninguém ameaça minha individualidade.

Enjôo de carro

Medo-dependência, sentimento de ser pego em armadilhas.

Eu ando facilmente no tempo e espaço. Não existe o medo.

Enjôo do mar

Medo; medo da morte.

A vida continua. Não existe a morte. Somente mudanças.

Enlouquecer

Reter amor e consideração.

Eu respondo à vida, reparto meus sentimentos e meu amor. Eu sinto... eu amo...

Envelhecer

Crença social; velhos pensamentos.

Eu me amo e me aceito em todas as idades; cada idade é perfeita. Eu sou espírito. Eu sou eterno.

Enxaqueca

Resistência ao fluir da vida; medos sexuais. Desperdícios emocionais.

Eu descanso no fluxo da vida. Deixo-a fluir através de mim.

Epilepsia

Rejeição da vida; sensação de perseguição; violência contra si.

Eu amo a mim mesmo e a toda a vida. A vida é uma eterna alegria.

Esclerose múltipla

Dureza mental, coração endurecido, vontade de forra; inflexibilidade.

Eu não tento me controlar. Eu me solto com alegria na vida.

Espinhas

Crença na feiúra, culpa, ódio de si.

Eu não propago pensamentos feios. Eu amo todo o meu corpo. Não há culpa.

Estomago (problemas)

Incapacidade de assimilar idéias. Medo de novas idéias.

Eu assimilo novas idéias facilmente. A vida concorda comigo.

Excesso de peso

Insegurança; auto-rejeição; procura de amor. Medo de perda, sufocar sentimentos.

Eu me aceito e me amo como eu sou. Eu sou sempre seguro no espiritual.

Face (doenças)

Representa individualidade, reconhecimento.

Reconheço meus verdadeiros valores. Minha individualidade.

Fadiga

Resistência, aborrecimento; falta de amor pelo que faz.

Estou entusiasmado com a vida. Cheio de Energia.

Febre

Queimar-se com alguém ou algo; raiva.

Eu sou calmo, exprimo amor e paz.

Febre do Feno

Congestão emocional; confusão nas crenças; medo do moralismo.

Eu nego qualquer moralismo. Eu sou uno em tudo na vida.

Gagueira

Insegurança; falta de auto-expressão.

Eu me permito falar por mim. Eu me comunico com amor.

Garganta

Repressão de raiva; ferimentos emocionais engolidos.

Eu me expresso com alegria. Ninguém pode ferir-me.

Gastrite (gases)

Reter idéias indigestas; sufocar o ar por medo.

Eu deixo a vida fluir através de (gases) mim.

Gengivas (problemas)

Inabilidade de levar avante as decisões uma vez que elas sejam tomadas.

Eu sou uma pessoa decidida. Eu deixo-me ir pela vida.

Glândulas (problemas)

Desequilíbrio; falta de ordem; distribuição insuficiente.

Eu estou em equilíbrio total. Meus sistemas estão em ordem.

Glaucoma

Pressão emocional por sustentar por longo tempo sentimentos feridos.

Ninguém pode jamais me ferir. Eu vejo com amor e ternura.

Gota

Impaciência, raiva, dominação.

Eu deixo o ego e sentimentos de superioridade irem-se. Deixo .

os outros serem o que são.

Gripe

Respostas a negatividade e crença geral; medo, crença em estatísticas.

Eu não sou governado pelas crenças de grupos ou preconceitos.

Eu sou livre de todas influências.

Hemorróidas

Carga, pressão, tensão, medo de deixar acontecer.

Eu descanso todo o peso e as cargas. Eu vivo na alegria do presente.

Hepatite

Medo, raiva, ser odiado. O fígado é o local da raiva e emoções primitivas.

Eu deixo ir agora tudo que não preciso mais, minha consciência esta limpa, cheia de vida.

Hérnia

Carga, resistência mental, autopunição; raiva; expressões criativas incorretas.

Minha vida é calma e harmoniosa. Eu me amo com ternura.

Herpes

Prolongada suspensão nervosa.

Estou descansado de todos os meus pensamentos e de todas atividades. Que a paz esteja comigo.

Hipoglicemia

Desequilíbrio no sistema.

A aceitação do prazer equilibra o meu sistema.

Impotência

Pressão sexual, tensão, culpa; crenças sociais; rancor contra um antigo parceiro.

Eu permito que todo poder dos meus princípios sexuais opere com facilidade e prazer.

Inchaços (verrugas)

Auto-rejeição, medo, falta de amor.

Eu só adiciono amor em mim. Nada terá mais poder em mim.

Indigestão

Medo, ansiedade, pavor.

Eu recebo o novo e assimilo.

Infecções

Irritação, raiva, chateação.

Nada tem o poder de irritar-me. Eu sou pacífico e harmonioso.

Insanidade

Escapismo, recolhimento; violenta separação da vida.

Ressentimentos familiares.

Minha mente sabe sua verdadeira identidade e eu sou um ponto criativo da expressão divina.

Insônia

Tensão, culpa, medo.

Eu descanso do dia e mergulho num sono perfeito, pacífico.

Laringite

Medo de verbalizar opiniões; raiva. Ressentimento da autoridade.

Eu posso falar por mim. Eu me expresso livremente.

Mãos

A habilidade de segurar e deixar as idéias escaparem; medo de novas idéias

Eu lido com todas as idéias com amor e facilidade.

Mau hálito

Atitudes podres, pensamentos estúpidos.

Eu falo com amor. Eu expiro o que é bom.

Menopausa

Medo de não ser mais querido, auto-rejeição. Modo de envelhecimento.

Eu sou equilibrado em todos os ciclos da mudança, abençôo meu corpo com amor.

Nervos e nervosismo

Comunicação, luta, pressa; medo, ansiedade. Pensamentos confusos.

Eu estou na interminável jornada pela eternidade. Que a paz.

esteja conosco. Não existe nenhum lugar para o qual devamos nos apressar.

Olhos (problemas)

Não gostar do que vê em sua vida. Medo do futuro; não ver a verdade.

Eu vejo com olhos amorosos, eu vejo, a verdade, eu vejo claramente.

Ombros

Suportar carga, excesso de carga.

A vida é alegria e liberdade; tudo o que aceito é bom.

Ossos (problemas)

Rebelião contra a autoridade (os ossos são a estrutura do universo).

Eu estou em paz com a autoridade. Em meu mundo, sou minha própria autoridade.

Paralisia

Medo, escapismo, resistência, choque.

Eu sou uno com a vida. Eu bendigo minhas experiências.

Pele (problemas)

Sentir-se ameaçado na individualidade; falta de segurança, impaciência; assadura; maneira de ganhar atenção.

Eu aceito minha individualidade. Eu sou emocionalmente seguro.

Eu ganho atenção de maneira positiva.

Pernas (problemas)

Medo do futuro (as pernas carregam você para frente).

Eu me movo com confiança e alegria.

Pés (problemas)

Medo do futuro

Eu paro na verdade. Vou adiante com prazer. Tenho compreensão espiritual.

Pescoço (problemas)

Inflexibilidade, recusa em ver outros lados da questão; teimosia.

Eu sou flexível. Aceito outros pontos de vista.

Pneumonia

Desespero; cansaço da vida, preocupações emocionais; distúrbios internos.

Eu recebo livremente idéias divinas, impregnadas com o hálito da vida.

Pressão sangüínea

ALTA: manter por longo tempo problemas insolúveis; BAIXA: depressão, mágoa, derrotismo, raiva.

ALTA: eu sou alegria e deixo o passado dissolver-se. BAIXA: eu vivo com mais alegria agora; a vida é alegria.

Prisão de ventre (intestinos)

Recusa de relaxar sobre velhas idéias; mesquinhez.

Eu relaxo o passado, generosamente permito que a vida flua através de mim.

Próstata (problemas)

Desistência, derrotismo sensualidade excessiva com sentimento de culpa; crença na velhice

Eu aceito minha masculinidade; eu sou eternamente poderoso. Sexo é prazer.

Psoríase (pele)

Insegurança emocional.

Eu sou pacífico e seguro. Eu estou em paz com tudo na vida.

Pulmões

Medo de receber e dar-se à vida.

A respiração flui através de mim.

Quadris (problemas)

Medo de ir avante em decisões importantes.

Sigo com alegria, amparado e sustentado pelo poder da vida.

Queimaduras

Raiva; queimar-se com os outros.

As pessoas não tem poder contra mim. Eu tenho paz no meu ambiente.

Raquitismo

Desequilíbrio emocional; falta de amor e segurança.

Eu sou seguro e nutrido pelo amor do Universo.

Resfriados

Confusão, desordem, pequenos machucados; família e crenças estereotipadas.

Eu sou livre-pensador; estou em paz com minha mente.

Retenção (líquidos)

O que é que você tem medo de perder?

Eu descanso com alegria, e espontaneidade.

Reumatismo

Falta de amor; ressentimento; amargura crônica; vingança.

Eu tenho compaixão com os outros e comigo. Eu aceito sentimentos prazerosamente.

Rins (problemas)

Crítica, sensibilidade, desapontamento.

Eu vejo somente o bom em tudo. Ações corretas sendo tomadas.

Eu estou realizado.

Roer unhas

Separação dos pais, pedaço de si que se recalca.

Eu sou indivíduo criativo. Aceito, sou seguro em minha maturidade.

Sangue (problemas)

Falta de alegria; faltas de circulação das idéias; pensamentos estagnados.

Alegria. Com alegria as novas idéias circulam livremente.

Sinusite

Presença de pessoa que o irritam.

Ninguém tem o poder de me irritar a menos que eu permita. Paz e harmonia.

Surdez

O que você não quer escutar? Rejeição, teimosia, isolamento.

Eu escuto Deus. Eu escuto o prazer e a vida, sou parte dela.

Tórax (cisto)

Super dimensão de atitudes e propósitos na vida. Super proteção.

Eu sou livre e permito liberdade a todos.

Tosse

Nervosismo, amolação, crítica.

Me expresso pacificamente e falo com amor.

Tuberculose

Egoísmo; possessão; crueldade.

Eu não me sufoco na vida. Meus pensamentos desenvolvem ótimas idéias. Todos momentos da vida são cheios de sentido.

Tumor

Crescimento falso; ferimentos e choques emocionais.

Descanso e perdão. O amor dissolve ferimentos.

Tumor no cérebro

Crenças incorretas computadas; teimosia; recusa em mudar os velhos padrões.

Tudo na vida é mudança. Meus padrões são sempre novos.

Úlceras

Algo se corrói em você; ansiedade, medo, tensão. Crença em pressões.

Nada pode irritar-me; sou pacífico, calmo e feliz.

Urinar na cama

Medo dos pais (normalmente do pai).

Amor, compreensão e compaixão.

Urticária

Pequenos medos escondidos; exagero de pequenos problemas.

Eu estou em paz com as pequenas coisas da vida.

Vaginite

Culpa sexual; sentimento de perda de alguém ou algo amado.

As formas e as vias podem mudar. O amor nunca se perde. Todas as partes do meu corpo são bonitas.

Varizes

Negatividade, resistência; remoer emoções; sustentar um trabalho que você odeia; circulação entravada, atulhada de idéias; desencorajamento.

Eu me movimento e vivo com prazer. Eu amo a vida e circulo livremente.

Vesícula (pedras na)

Amargura; pensamentos dolorosos que você não encontra meios de evitar.

Jubilosamente deixo o passado ir-se. A vida é boa. Eu sou bom.

Acidentes - Rebelião contra autoridade. Crença em violência, raiva.

Paz e segurança. Eu amo e aceito tudo na vida.

Acne - Não se aceitar; desamor de si.

Eu me amo, eu me aceito onde eu estou agora. Eu sou maravilhoso.

Adenóides - Atritos familiares, discussões. Criança se sente mal querida.

A criança é querida e bem-vinda.

Alcoolismo - Sentimentos de futilidade, inadequação, culpa e auto-rejeição.

Eu relaxo o passado. Eu tenho valor. Eu me amo e me aceito agora.