quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Vamos falar de coluna?


Alegrias, tritezas, tudo isso faz parte da vida! Não vou desfiar um rosário de coisas ruins, não é esse o meu objetivo, porém, como comecei essa postagem, hoje vou passar uma dica muito importante sobre um maaaaravilhoso tratamento para qualquer problema de coluna, quer seja pelo comprometimento ósseo, quer seja neurológico.


Resumirei, ao máximo, minha odisséia do ano em curso: janeiro comecei com um grande desconforto na coluna lombar. Abro um parentêses para dizer que desde 1988 eu faço RPG, não só para "fazer algo" pela minha saúde, com0 também por que começaram a surgir uns probleminhas na minha cervical. Não vou detalhar tudo o que passei. Resumindo: a dor na lombar foi se estendendo para a coxa direita, provocando dormência na perna direita e me impedindo de levar uma vida normal. Médicos, ressonâncias, tomografia, ultrasonografia etc, etc. Paralelo a isso tudo, fazia acupuntura, RPG, pilates, acupuntura específica para dor (nossa, é cruel!). Antiinflamatório, B 12, cortisona, relaxante muscular, analgésicos,valeriane etc.O diagnóstico era brabo: hérnia lombar, compresão neural, artrose coxo femural, com tendinite na mesma e, finalizando, crise do nervo ciático!!!! Até final de julho, convivi com muita dor, e confesso já pensava em procurar um neuro cirurgião.Não descartava até a cirurgia, pois o que importava era não mas sentir dor, que, a meu ver já estava ficando crônica, impedindo-me de viver normalmentee. Havia ocasiões em que cheguei a chorar!


No dia 24 de julho, recebi uma dica sobre um local de tratamento hidroterápico. Telefonei, marquei e fui fazer uma avaliação. Chegando, de cara, vi que ali realmente tratavam devidamente pessoas com problemas, o que já me pareceu bem diferente do Pilates, do RPG, pois esses, são, na sua maioria, feitos em academias, onde pessoas têm problemas bem mais suaves, comparados aos que presenciei, nesse novo local. Trata-se, de fato, de uma clínica de tratamento! Resumindo: estou na 8ª sessão e cada dia melhor! Não conseguia ficar de pé( assistia a missa sentada).



Bem, amigos, o que posso passar da minha experiência? Dependendo do problema, se a indicação for hidroterapia, busquem uma clínica boa, bem orientada, com profissionais excelentes como a que ora utilizo, onde cada paciente tem um fisioterapeuta na piscina, acompanhando e fazendo os exercícios em caráter individual!
Não é mágica, cada pessoa é um caso, contudo, vejo vários problemas sendo contornados, resolvidos com esse tipo de tratamento. Há casos que são cirurgicos, há problemas neurológicos adquiridos e congênitos, mas o que interessa é que todos os "meus colegas" de piscina conseguem conviver com seus problemas sem crises, SEM DOR!!!!!! Se alguém quiser, ai vai o endereço do local( sei que deve haver vários, mas esse é o que eu conheço e indico com empenho!).





CENTRO DE TERAPIA AQUÁTICA Direção e Orientação :Professor Jorge Moura (CREFITO 21694-F) Rua Araticum, 337- Anil- Jacarepaguá Tels: 2447-9151 2436-5836



Site: www.ctahidroterapia.com.br


Bom dia! caso alguém estiver sofrendo como eu, vale a dica para tentar sair desse desconforto! Boa sorte, amigos!

PS: Tomei a liberdade de copiar a piscina da clínica! Entrem no site e vejam todas as instalações!

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Delícia de prato!!!

Hoje vou postar um carro chefe para almoço ou jantarzinho íntimo...o mais possível diet!






NHOQUE DE RICOTA COM ESPINAFRE


Ingredientes: I maço bem grande de espinafre
600g de ricota amassada
I C.S de manteiga light
3 C.S.de queijo parmezon light ralado
2 claras batidas, bem durinhas( o truque para que fiquem durinhas é por uma pitadinha de sal!)
2 C.S. de farinha de trigo sem fermento
3 C.S. de farinha para passar os nhoques
Uma pitada de sal
Noz moscada ralada (mais ou menos uma colher de chá)



Modo de preparar

Limpe, lave e afervente o espinafre. aperte bem par tirar toda a água. Pique bem picadinho e misture com a ricota, manteiga, queijo, as claras, sal, noz moscada e as 2 colheres de sopa de farinha. Faça uma massa e leve para gelar uns 30 minutos. Retire e faça bolinhas médias. Coloque uma panela grande com água para ferver e agregue um pouquinho de sal.Assim que ferver vá colocando as bolinhas aos poucos( que devem ser passadas na farinha de trigo!).Assim que subirem na água, retire com uma escumadeira e coloque num pirex untado. Sirva com um molho a seu gosto e salpique queijo ralado. Para que fique menos calórico, vou sugerir um molho bem light!


Molho

50 gramas de manteiga light
3 C.S. de farinha de trigo
Sal e noz moscada à gosto
2 C.S. de queijo ralado
3/4 de litro de leite desnatado
3 tomates batidos no liquidificador
I colher de chá de Tal e Qual

Modo de Fazer

Aqueça a manteiga e coloque a farinha, mexa bem e junte o sal, a noz moscada, o queijo ralado e adicione aos pouquinhos o leite, o tomate e o adoçante.Mexa bem e coloque os nhoques.Guarneça com queijo ralado Garanto que vocês e a família adoraram!!
Dia 29 está chegando! Que tal fazer uma surpresa com essa receita Diet?

domingo, 22 de agosto de 2010

Creme Chantilly Diet

Esse creme fica muito bom.Tem sabor de pecado, sem ser!!!


Creme Chantilly

Ingredientes:

I C.S. de gelatina em pó sem sabor
12 C.S. de água fria
18 C.S. de água fervente
18 C.S. de leite em pó desnatado
5 C.S. de suco de limão
3 C.S. de adoçante Tal e Qual


Modo de Preparar

Amoleça a gelatina em água fria e junte a água fervente.
Coloque o leite em pó, o suco de limão e o adoçante.Misture muito bem e leve ao freezer por mais ou menos 15 minutos.
Retire e bata na batedeira até adquirir uma consistência cremosa.
Sirva sobre frutas, tortas, pavês etc.



Cumpri o que prometi ontem.

Bom Apetite!!

Leite Condensado

LEITE CONDENSADO DIET

Vale apenas preparar essa receita e guardá-la em potes na geladeira, assim, quando precisar, poderá fazer seus doces com leite condensado diet, diminuindo assim as calorias da família!

Ingredientes
I copo de leite em pó desnatado 1/2 copo de água fervente 1/2 copo de adoçante em pó

Modo de Preparar

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Retire e coloque em potes com tampa. Conserve na sua geladeira, no máximo, por 10 dias. Você pode preparar todas as suas receitas que levam leite condensado, com esse leite. Não faz nenhuma diferença, vocês veram!!


sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Sugestão da amiga Maria Lúcia


Maria Lúcia, Edna, Carminha( eu ao centro)

Estive um pouco ausente, pois tive que acompanhar meu marido na cirurgia de catarata.Está tudo ótimo, graças a Deus!


Hoje fiquei muito contente com a sugestão recebida da minha amiga Maria Lúcia.Vou atendê-la com muito prazer!
Ela pede postagem sobre doces diets. Esse assunto agrada a todos.
Sei também que há inúmeras publicações sobre o tema. A diferença é que as receitas que colocarei aqui, foram testadas e aprovadas por mim e, posso garantir, além de darem certas, são muito boas!
Inicialmente, lembro que nossos doces, para não ficarem com gosto metálico, devem ser adoçados com Tal e Qual e ou/ Linea.Frutose também não "estraga" o sabor!


Em tempo: usarei as seguintes abreviações;
C.S..........colher de sopa
C.s............colher de sobremesa
c.c.. ....colher de café
Xic...........xícara de chá

Pavê de Morangos

Aproveitem
Os mercados estão expondo lindas caixas dessa fruta dos sonhos!!

Pão de ló
4 0vos grandes
4 C.S. de adoçante
6 C.S de farinha de trigo
I C.S. rasa de fermento Royal


Calda
l xíc. de guaraná zero 50 gramas de coco ralado


Creme
2 envelopes de pudim de morango diet
I litro de leite desnatado
2 gemas
100 gramas de yogurte natural desnatado
I caixa de 500 gramas de morangos lavados e cortados ao meio.


Modo de Preparar

Bata as claras em neve,bem durinhas e depois junte uma a uma as gemas.Após as mesmas, coloque o adoçante bem próximo das claras e ponha uma colher de cada vez, para não "voar" tudo!!! Coloque a farinha já peneirada com o fermento. Unte um pirex, ou uma assadeira redonda e coloque a massa. Em forno quente,ela assa em 10,15 minutos.
Divida em duas partes. Regue-as com o guaraná , que deve ser misturado com o coco.Uma das vezes que preparei esse pavê,pus um pouco de adoçante misturado com o coco.Prove e faça do seu gosto.

CREME
Leve ao fogo, depois de bem misturados todos os ingredientes do creme.Mexa até engrossar. Retire,deixe esfriar

MONTAGEM
Faça da seguinte maneira: Num recipiente você mistura o creme com os morangos.Divide em duas partes,uma para por no meio dos 2 pedaços do pão de ló e a outra parte restante será usada por cima. Leve para gelar e sirva! Para os que não precisam restringir as calorias, você pode servir pondo um potinho com um creme chantilly, assim você agradará a todos os seus amigos!!

Não deixem de fazer.O fim de semana está chegando e você terá oportunidade de comer pavê SEM CULPA!!!!!

Amanhã darei receita de creme de chantilly diet! Não percam!!

quarta-feira, 11 de agosto de 2010

Voltando aos queijos...

Vou continuar escrevendo sobre queijos. Citarei os que são mais usados.

Emental

Esse queijo é chamado de 'queijo suiço". Sua massa é elástica e macia. Tem um sabor muito delicado e cor marfim.

Gruyére

Originário da região do mesmo nome, na Suiça. Sua massa é mais tenra que o Emental e seu sabor é mais intenso e picante que o mesmo.

Reino

Dizem os estudiosos que esse queijo foi introduzido no Brasil pelos portugueses, durante a época do Império. Normalmente embalado em latas redondas suportava viagens longas em caravelas lusitanas.
Tem uma consistência dura e agradavelmente picante!

Parmesão

Esse queijo é para mim, o mais conhecido.Sua origem é italiana. Quando está bem fresco apresenta textura cremosa.Endurece facilmente e conserva-se por muito tempo.

quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Um tempinho sem escrever...



Passei uns dias sem escrever em meu blog, pois estava ocupada tendo aulas com meu filho sobre como escanear fotos .
Como já escrevi, meu blog buscará passar dicas, receitas etc etc.
Hoje, pela primeira vez, encaminharei uma sugestão: no caso, a recomendação sobre um médico gastro/endo/cirurgião.

Meu filho - Luiz Mauro -, chegou de Fortaleza, onde reside, com a indicação de cirurgia de diverticulite. Em fevereiro, ainda em Fortaleza, ficou internado 17 dias, alimentando-se por via parenteral, com um quadro muito complicado, sem dúvida.
Chegando ao Rio, após consultar-se com nossa médica, que é clinica geral/homeopata/ortomolecular - Dra Fátima Christina Machado Cardoso ( dela, com certeza falarei outro dia!!) -, recebi a sugestão de encaminhá-lo para consulta com um médico amigo, muito competente, para conhecer a opinião de quem está acostumado a esse tipo de cirurgia.

Luiz Mauro estava inclinado a ser operado em Fortaleza, e, confesso, aceitou a sugestão da Dra.Fátima, mais por delicadeza, digamos assim.

Após a consulta, qual não foi a minha surpresa quando soube que havia mudado de idéia,
cativado não só pela pela simpatia, como pela segurança e firmeza que transmitiu para ele e minha nora!

Fiquei tão contente que vocês nem podem acreditar. Abro um parentêses para falar um pouquinho de minha pessoa, para quem não me conhece. Sou católica, apostólica, romana e tento agir como minha religião sugere, até porque treino incorporar a consciência da minha impotência perante a vida, isso quer dizer, que todos os dias eu faço a entrega a Deus da minha vida. Peço ajuda para minhas decisões, tento viver a frase da Virgem Maria: "Faça-se em mim, segundo a sua palavra".
No caso de meu filho, rezei muito pedindo orientação para que ele fizesse o que Deus achava melhor para ele. Tenho muita fé em Deus e sempre peço que eu não vá contra o plano dele, em relação às minhas decisões e às decisões da minha família e de meus amigos. Eu não peço, ou isso, ou aquilo,eu peço que seja feita a vontade dele..... e peço também para que eu aceite com serenidade
Meu filho operou no dia 17 de julho p. p.. Espetacular o atendimento médico recebido!

Como sugestão, esperando que não precisem, apenas guardem num caderninho de notas, indico para esse tipo de cirurgia o Dr. Cesar Guerreiro de Carvalho, cujo consultório é em Copacabana.Felizmente, além de ser um maravilhoso médico e ter uma espetacular equipe, Dr. Guerreiro possue vários planos de saúde!!

Não se esqueçam de que estou pronta para responder perguntas!
Boa noite!