Está chegando o NOSSO DIA."Dia do Amigo"

COMO SURGIU A DATA 

     A origem do Dia Internacional da Amizade é controversa. Isto é, ninguém sabe ao certo como foi que surgiu a idéia de se criar um dia especialmente dedicado aos amigos. Entretanto, acredita-se que a ideia tenha partido de um dentista argentino, chamado Enrique Febbaro. Segundo histórias contadas na Internet, esse dentista, entusiasmado com a corrida espacial que estava a todo vapor na década de 60, decidiu prestar uma homenagem a toda a humanidade por seus esforços em estabelecer vínculos para além do planeta Terra.

Durante um ano, Febbaro teria divulgado o seguinte lema: "Meu amigo é meu mestre, meu discípulo e meu companheiro". Algum tempo depois, com a chegada do homem à Lua em 20 de julho de 1969, ele escolheu esta data para fazer uma festa dedicada à amizade. 

A história diz ainda que a comemoração tornou-se oficial em Buenos Aires, capital da Argentina em 1979 e, devagarzinho, acabou sendo adotada em outras partes do mundo.

No Brasil o Dia do Amigo é também comemorado pela população no dia 18 de abril, mas algumas leis já definem como 20 de julho o dia para se lembrar do amigo, sendo inclusive instituída essa data oficialmente em alguns estados como no Estado de São Paulo e nos Municípios do Rio de Janeiro e Belo Horizonte pelas seguintes leis:

    SÃO PAULO (estado). Lei Nº 10.232, de 12 de Março de 1999.
    RIO DE JANEIRO (estado). Lei nº 5287, de 09 de julho de 2008.
    BELO HORIZONTE. Lei Nº 7626 de 15 de dezembro de 1998.

HOMEOPATIA

•    Sempre, desde pequena, minha mãe nos tratava com homeopatia, hábito esse, que até hoje mantenho.
•  Ouço muitos amigos dizerem que, não fazem uso desse tipo de tratamento, pois, num caso agudo, não funciona.
• Faço,a meu ver, duas colocações essenciais, para rebater essas afirmações:
• A primeira, tão importante quanto a segunda, refere-se a escolha de seu médico.Consulte-se com profissionais que sejam idôneos.Verifique sua formação acadêmica, seu trabalho, que linha segue,com quem trabalhou,etc
• A segunda, refere-se ao local das manipulações:Atenção aonde você manda executar suas receitas!!O farmacêutico, a famácia é fundamental para completar esse tratamneto, que, posso GARANTIR a vocês( não se esqueçam a minha idade e a quantos anos me trato com homeopatia!!!) FUNCIONA!!!
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•     Quando minha filha teve AVC perdeu a fala. A alopatia não tinha nenhum medicamento para fazê-la voltar à normalidade! Conclusão: Dr.Attab, grande homeopata, já falecido, mandou que eu mandasse fazer uma fórmula com três medicamentos, que nada mais, nada menos, eram extraídos de venenos de cobras! Acreditem!! Resumindo,minha filhha começou a tomá-los e, três dias depois, já começou a falar! Aonde está a teoria de que, "homeopatia, só para casos crônicos???.
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  Volto a reforçar a procura de médicos experientes e, que também sejam bons alopatas, pois nunca poderemos descartar o uso de qualquer tipo de medicamento para que, a cura do mal, da doença, seja atacada com sucesso!
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• Hoje recebi esse e-mail que dá uma pincelada na explicação do tratamento homeopático.Resolvi postar no meu blog, pois sei que será muito útil!
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Eliete M M Fagundes – professora convidada do Curso de Homeopatia da UFV

Mais informações sobre o curso, acessar www.homeopatias.com.

"JORNAL - OS MITOS DA HOMEOPATIA"

1) De uma forma geral, como age a homeopatia?
As substâncias homeopáticas tem o poder de acessar as memórias herdadas e as vividas pela pessoa, isto ocorre pelo fato de trabalharem com informação e não com produtos químicos em dose tóxica. No remédio homeopático temos a configuração energética do elemento químico, que atuará diretamente no mental, emocional e no corpo físico da pessoa. Também suas leis universais, baseadas em paradigmas científicos e não dogmas como muitos acreditam, se estendem a todos os reinos da natureza, tornando-a uma grande aliada na manutenção e harmonia de todas as formas de vida do planeta.

2) Os medicamentos homeopáticos são feitos a partir de plantas, minerais e vegetais?
Sim, alem de plantas, minerais e vegetais, qualquer substância é passível de ser homeopatizada, como produtos sintéticos e órgãos de humanos e de animais.
Algo muito importante de salientar é que para a fabricação da homeopatia não é necessário a destruição do ecossistema, apenas um grão do mineral chumbo é necessário para se fazer Plumbum metallicum podendo ser distribuído para vários milhões de seres humanos.

3) O que significa a dinamização?
O processo de dinamização ou sucção ou potencialização é o método a partir do qual consegue se extrair a energia de uma substância. Este método é simples mas altamente complexo ao mesmo tempo, pois necessitamos que princípios da química e da física evoluam para tentarmos entender certos fenômenos que ocorrem. Recentemente Luc Montagnier, ganhador do Prêmio Nobel de Medicina em 2008, teletransportou as informações de moléculas de DNA usando princípios homeopáticos. Anteriormente a ele, Jacques Benveniste já havia comprovado sobre a veracidade da memória da água, sendo na época desacreditado pelos outros cientistas. No remédio homeopático permanece a memória quântica e sua ação é muito próxima a nanotecnologia, embora de muito maior espectro. A medida que a ciência evolui, será impossível afastar-se das leis homeopáticas, que regem desde as micro as macro estruturas dos reinos e do universo.

4) Quais os principais benefícios da homeopatia?
Nos seres humanos o remédio homeopático promove uma limpeza em vários níveis, desde o mental, passando pelo emocional e chegando aos órgãos físicos. Este movimento de reorganização dos organismos é centrífugo, observado também nos demais reinos da natureza. Com o mental harmonizado, o indivíduo estará mais apto a levar uma vida com maior equilíbrio na convivência com a sua família, no seu trabalho e seus atos cotidianos estarão mais próximos das leis da natureza. Seu sistema imunológico  se fortalecerá, o que o tornará resistente as agressões do meio ambiente, como alimentação, ar, água e locais contaminados que geram inúmeras doenças. Levando em consideração de que todos temos pré disposições herdadas, se não estivermos atentos ao nosso dia a dia, os adoecimentos serão inevitáveis, pois as agressões do meio são muito fortes. A homeopatia estimula o sistema imunológico a reagir, cada pessoa dentro dos seus limites individuais tornando-o mais saudável e feliz.

5) Existe contra-indicação, ou seja bebês, pessoas debilitadas e fazendo uso de remédios alopatas podem se tratar com a homeopatia?
Sim, todas as pessoas podem se tratar com homeopatia, mas o homeopata deve levar em consideração as peculiaridades individuais, se é bebê, gestante, adolescente, idoso, debilitado, se faz uso de remédios químicos, se possui próteses, se já fez cirurgias, histórico familiar, etc. Cada caso é um caso e sim, devemos ter cuidado com a auto medicação, pois o remédio promove reações do sistema imunológico de acordo com a constituição de cada um em particular. Portanto, deve-se conhecer o remédio e sua respectiva Matéria Médica, onde estão catalogados as informações específicas sobre cada remédio.

BOM DOMINGO

   Ando muito atarefada,e, com isso, pouco tempo disponho para escrever no meu blog.Peço desculpas as minhas seguidoras"assíduas" e principalmente as que utilizam minhas receitas e que estão sentindo falta, segundo os recados que tenho recebido.

Hoje, domingo pela manhã, tirei uns minutos para postar dois temas: um, claro, se refere a uma torta famosa de Rio Grande, cidade de Porto Alegre, que tive o prazer de morar por 2 anos!

A segunda postagem eu copiei do facebook, mas, infelizmente não consegui o nome do autor!

Achei tão interessante que resolvi por no meu blog.

Bom domingo!

Depois me contem da receita!
   Beijos

APRENDI que...

Um dia aprendi a diferença entre ser e ter. Aprendi que, por pior que seja um problema ou uma situação, sempre existe uma saída. Aprendi que é bobagem fugir das dificuldades. Mais cedo ou mais tarde, será preciso tirar as pedras do caminho para conseguir avançar.
Aprendi que perdemos tempo nos preocupando com fatos que muitas vezes só existem na nossa mente.
Aprendi que é necessário um dia de chuva, para dar valor ao Sol. Mas se ficar exposto muito tempo, o Sol queima.
Aprendi que heróis não são aqueles que realizaram obras notáveis. Mas os que fizeram o que foi necessária e assumiram as conseqüências dos seus atos.
Aprendi que não vale a pena se tornar indiferente ao mundo e as pessoas. Vale menos a pena, ainda, fazer coisas para conquistar migalhas de atenção.
Aprendi que não importa em quantos pedaços meu coração já foi partido. O mundo nunca parou para que eu pudesse conserta-lo. Aprendi que ao invés de ficar esperando alguém me trazer flores, é melhor plantar um jardim.
Aprendi que amar não significa transferir aos outros a responsabilidade de me fazerem Feliz. Cabe a mim a tarefa de apostar nos meus talentos e realizar os meus sonhos.
Aprendi que o que faz diferença não é o que tenho na vida, mas QUEM eu tenho. E que, boa família são os amigos que escolhi.
Aprendi que as pessoas mais queridas podem as vezes me ferir. E talvez não me amem tanto quanto eu gostaria, o que não significa que não me amem muito, talvez seja o Máximo que conseguem. Isso e o mais importante.
Aprendi que, toda mudança inicia um ciclo de construção. Se você não se esquecer de deixar a porta aberta.
Aprendi que o tempo é muito precioso e não volta atrás. Por isso, não vale a pena resgatar o passado. O que vale a pena é construir o futuro. O meu futuro ainda está por vir.
Foi, então, que aprendi que devemos descruzar os braços, vencer o medo de tentar partir atrás dos sonhos...

Para os Papais..está chegando o dia

                                        TORTA ALEMÃ DELICIOSA(de Rio Grande_Porto Alegrw)

• 200 g de manteiga sem sal (é importante que seja manteiga, sem sal e em temperatura ambiente)
• 300 g de açúcar
• 4 gemas
• 2 caixinhas de creme de leite gelado (para o creme)
• 1 caixinha de creme de leite, temperatura ambiente (para o ganache)
• 250 g de chocolate meio amargo em pedaços (para o ganache)
• 2 pacotes de biscoito, tipo Maria ou maizena

Modo de Fazer:

1. Em uma batedeira bata o açúcar e a manteiga por 4 minutos
2. Acrescente as gemas e bata por mais 4 minutos
3. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite sem bater, apenas misturando
4. Em uma forma de fundo falso, adicione camadas intercaladas de biscoitos (molhados no leite) e de creme
5. Depois das duas primeiras camadas, coloque biscoitos inteiros ao redor da torta, para ficar com um bonito acabamento depois que desenformar
6. Continue colocando as camas e termine com biscoitos
7. Coloque pra gelar por no mínimo 4 horas e só então cubra com o ganache já frio

Ganache:

1. Numa panelinha coloque a caixinha de creme de leite (temperatura ambiente) até que comece a levantar fervura
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate em pedaços até que derrata
3. Espere esfriar e cubra a torta

HOMENAGEM A CORA CORALINA

Recebi essa entrevista feita com a escritora, já falecida, Cora Coralina, nascida em Goiás, e transcrevo-a para que vocês possam, como eu, tentar agir com tanta sabedoria como ela agia!

Aproveitem para incorporar essa filosofia de vida.Funciona!!

"Um repórter perguntou à Cora Coralina o que é viver bem. Ela lhe disse: Eu não tenho medo dos anos e não penso em velhice. E digo pra você, não pense. Nunca diga estou envelhecendo, estou ficando velha. Eu não digo. Eu não digo que estou velha, e não digo que estou ouvindo pouco. É claro que quando preciso de ajuda, eu digo que preciso. Procuro sempre ler e estar atualizada com os fatos e isso me ajuda a vencer as dificuldades da vida. O melhor roteiro é ler e praticar o que lê. O bom é produzir sempre e não dormir de dia. Também não diga pra você que está ficando esquecida, porque assim você fica mais. Nunca digo que estou doente, digo sempre: estou ótima. Eu não digo nunca que estou cansada. Nada de palavra negativa. Quanto mais você diz estar ficando cansada e esquecida, mais esquecida fica. Você vai se convencendo daquilo e convence os outros. Então silêncio! Sei que tenho muitos anos. Sei que venho do século passado, e que trago comigo todas as idades, mas não sei se sou velha, não. Você acha que eu sou? Posso dizer que eu sou a terra e nada mais quero ser. Filha dessa abençoada terra de Goiás. Convoco os velhos como eu, ou mais velhos que eu, para exercerem seus direitos. Sei que alguém vai ter que me enterrar, mas eu não vou fazer isso comigo. Tenho consciência de ser autêntica e procuro superar todos os dias minha própria personalidade, despedaçando dentro de mim tudo que é velho e morto, pois lutar é a palavra vibrante que levanta os fracos e determina os fortes. O importante é semear, produzir milhões de sorrisos de solidariedade e amizade. Procuro semear otimismo e plantar sementes de paz e justiça. Digo o que penso, com esperança. Penso no que faço, com fé. Faço o que devo fazer, com amor. Eu me esforço para ser cada dia melhor, pois bondade também se aprende. Mesmo quando tudo parece desabar, cabe a mim decidir entre rir ou chorar, ir ou ficar, desistir ou lutar; porque descobri, no caminho incerto da vida, que o mais importante é o decidir." (Cora Coralina)

Para todas as minhas amigas MÃES!!!

Domingo vamos, mais uma vez, comemorar o dia das Mães. Lindo, pois nesse ano caíu, justamente no dia da primeira aparição de N.Sra de Fátima!

  Que nossa mãe celestial nos abençoe e nos proteja, sempre, sempre!

Reproduzo esse texto que, dentre muitos que conhecemos, representa uma homenagem a essa data!

MÃE! Pessoas que não têm guerra para desistir.
Pessoas que não fogem de nenhum compromisso.

Querem guerrear, levem uma mãe.
Querem vencer, levem uma mãe.

Coloquem sempre uma mãe na frente,
Que não haverá nenhuma bala que o atingirá.

Não tem nada que uma mãe não possa enfrentar.
A mãe não desiste nunca,
A mãe tem todas as forças do mundo a seu favor.
A mãe usa o maior escudo já existente.

O que você pensa ao falar de uma mãe,
Será muito pouco pelo que ela representa.

(João Paulo Castro de Souza)

RECEITA PARA O DOMINGO

Como gosto muito de ricota, resolvi postar essa receita que aprendi numa das escolas que trabalhei, com uma amiga que era uma boa banqueteira!!
Ai vai:

TORTA DE RICOTA

INGREDIENTES

1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 ovo

3 colheres (sopa) de manteiga

recheio (receita abaixo)

cobertura (receita abaixo)

Recheio

4 ovos

500 g de ricota

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

raspas de um limão

Cobertura

200 g de creme de leite fresco

1 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Numa vasilha coloque farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal. Faça uma depressão no centro da mistura e junte ovo e manteiga. Misture com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa. Numa superfície lisa e com o auxílio de um rolo abra a massa.

Numa fôrma redonda (24 cm de diâmetro X 6 cm de altura) untada com manteiga coloque a massa no fundo e laterais forrando bem. Espalhe o recheio sobre a massa (que está na fôrma) e leve ao forno durante mais ou menos 25 minutos. Retire do forno e espalhe cuidadosamente a cobertura sobre o recheio (assim que retirar do forno).

Espere esfriar e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.

Recheio

Num liquidificador bata os ovos, ricota, açúcar e essência de baunilha até ficar espumoso. Desligue o liquidificador, acrescente as raspas de limão e mexa bem com uma colher. Reserve.

Cobertura

Numa tigela misture creme de leite fresco com suco de limão e deixe repousar um pouco. Depois junte açúcar e essência de baunilha.

Depois comentem!!! Beijos