sábado, 16 de abril de 2011

Um pouco de reflexão


Eu e Del
Hoje, sábado, acordei um tanto quanto reflexiva. Nessas horas eu sempre medito rapidamente e peço ao meu inconsciente que me apresente explicações para esse estado de espírito. Fico impressionada como " nos entendemos e nos damos muito bem", pois a resposta surge de imediato! Ando tendo uma posição crítica um tanto ou quanto exagerada em relação à minha pessoa. Me descobri destacando, com certa ênfase, minhas imperfeições e, com essa atitude, claro, estava incorporando um sentimento de desagrado, inquietude e insatisfação. Graças a minha busca incessante de auto-conhecimento, de equilíbrio, quando percebo o início de um processo prejudicial a manutenção desse estado de espírito, utilizo técnicas aprendidas ao longo de dezenove anos de aprendizagem, com minha querida amiga Del, psicóloga terapeuta Erickssoniana. Agradeço também Marta, minha filha caçula, que me levou a conhecê-la.
Procurei algum texto que me desse alguma "dica" sobre esse assunto. Encontrei um tescrito por Elisa Correa, na revista " Vida Simples", da qual tenho assinatura e, recomendo com empenho!!!

ACEITE SUAS FALHAS

Corremos o risco de deixar de ser aquilo que somos para nos transformarmos em um corpo sem marcas, sem história, sem humores. Em mera imagem. Se não é bem essa sua intenção, experimente olhar o mundo através de lentes não viciadas em cânones ou padrões. Lentes que permitam enxergar tudo de forma sistêmica, onde não existe o certo e errado, nem perfeito e imperfeito. Se tudo depende do contexto e do observador, pare e olhe para você. Carl Gustav Jung, psiquiatra suiço, disse uma vez:" Quem olha para fora sonha.Quem olha para dentro desperta" Sonhar a gente sonha, e faz muito bem. Mas devemos despertar para um novo jeito de ver e estar no mundo, um jeito intrinsecamente ligado ao nosso ser.
Ao procurar seu traço fundamental, a soma de características que faz você ser o que é, certamente vai encontrar
muitas coisas de que gosta e tantas outras de que não gosta. Mas é bom "aceitar suas falhas com a mesma graça e humildade com que você aceita suas melhores qualidades", como pede a escritora Véronique Vienne em "Arte de viver bem com as imperfeições, um livro que ajuda a ver consolo em nossos defeitos e humor em nossos erros. Pode ser nos defeitos que você insiste em esconder que se expresse sua personalidade. A imperfeição rejeitada pode ser sua marca registrada, aquela que faz com que você seja reconhecida e lembrada. Anular as imperfeições é como matar as diferenças. É como subscrever um abaixo-assinado contra o estilo, a atitude, a essência.

Lembre-se de que a essência só se fará presente quando encontrar a espontaneidade de um corpo livre de travas e amarras. De que adiantam dentes artificialmente brancos numa boca que não ri? Ponha uma flor nos seus cabelos crespos, enfeite sua miopia com óculos coloridos.
Use a sua
preguiça como antídoto contra o estresse, sua rigidez para superar um momento difícil e sua gargalhada estridente para quebrar o gelo!! Aprenda que mesmo aquele que você considera seu pior defeito, em muitos momentos, pode ser funcional. E pense que talvez as pessoas mais fascinantes sejam aquelas capazes de ser e permanecer naturais!

sábado, 2 de abril de 2011

IMPORTÂNCIAS

O autor é desconhecido, porém, o que importa é que essas frases que reproduzirei, nos fazem pensar, e, cá pra nós, pensar é extremamente proveitoso, principalmente quando mudamos, incluimos ou adpatamos formas novas de viver, que nos fazem seres humanos melhores!

O que é mais importante: perdoar ou pedir perdão?

Quem pede perdão mostra que ainda crê no amor.
Quem perdoa mostra que ainda existe amor para quem crê.
Não importa saber qual das duas coisas é a mais importante.
O importante é saber que ....perdoar é o modo mais sublime de crescer e,
....pedir perdão é o modo mais sublime de se levantar


O que é mais importante: amar ou ser amado?

Amar significa tudo aquilo que todo mundo deve.
Ser amado significa tudo aquilo que todo mundo deseja.
Não importa saber qual das duas coisas é a mais importante.
O mais importante é saber que.... ninguém pode querer amar, sem se esquecer,
....e ninguém pode querer ser amado, sem se lembrar de todos


O que é mais importante: dar ou estender as mãos?

Quem dá, mostra que se despoja de alguma coisa.
Quem estende as mãos, mostra que quer alcançar alguém.
Não importa saber qual das duas coisas é a mais importante.
O mais importante é saber que....dar, é um gesto de bondade,
....estender é um gesto de altruísmo.


O que é mais importante: dar rosas ou enxugar lágrimas?

Quem leva rosas, mostra que se lembrou de alguém na felicidade.
Quem enxuga lágrimas, mostra que não esqueceu de alguém na infelicidade.
Não importa saber qual das duas coisas é a mais importante.
O mais importante é saber que....levar rosas é um gesto de amor que todo mundo faz,
....enxugar lágrimas é um gesto que só o AMOR faz a todo
MUNDO!!!!

sábado, 19 de março de 2011

INSPIRAÇÃO

Hoje acordei inspirada! Sou apaixonada por Santo Agostinho e por sua mãe, Santa Mônica.
Qualquer dia vou falar um pouquinho do grupo a qual pertenço e que tem o nome de "Mães Mônicas".


Resolivi colocar, para que meditássemos nesse fim de semana, uma das muitas citações de Santo Agostinho, tiradas do seu livro "Confissões". Como sempre sábias, profundas, atuais e extremamente tocantes.



"Aqueles que amam uma coisa distinta da verdade, quereriam que isso que amam fosse a verdade. No entanto como não querem enganar-se, mas ao mesmo tempo não querem reconhecer que estão enganados, odeiam a verdade, por causa daquilo que amam em vez da verdade."
( Confissõe,10,23)

quinta-feira, 3 de março de 2011

Um pouquinho de "VOCÊ SABIA?"

1º) Todas as vezes que for utilizar só uma metade do abacate, e não quer que a outra escureça, você pode ou colocar um pouco de farinha de rosca na superfície da parte que não for utilizar, ou, se preferir, besuntá-la com uma fina camada de manteiga

2º) Se seu feijão queimar....e como acontece!!!!....faça o seguinte( minha avó me ensinou e funciona), passe-o para uma outra panela e coloque uma cebola, grande, inteira, lavada e com casca, levando-o ao fogo novamente. Sabe que perde mesmo o gosto de queimado?

3º) Já comeu um feijãozinho com caldo bem grossinho? O macete é engrossar com uma colher de sopa de maisena, diluída em um copo de água. Fica muito bom!

4º) Para que as frutas secas( passas, ameixas, damascos etc) não se concentrem no fundo do seu bolo, seu pudim, passe-as na farinha de trigo, antes de usá-las.

5º) Comi uns camarões empanados especialíssimos. Sabe o segredo? Foram passados no mel, depois na farinha de rosca e fritados em bastante óleo bem quente!

6º) Falando em fritura, vai a dica: ao colocar o óleo para ferver jogue um fósforo apagado. Quando ele acender, o óleo está no ponto, não há erro!

7º) Assim como o bacalhau salgado, o peixe para ficar com sabor de fresco,macio e saboroso,coloque-o de molho no leite, antes de temperá-lo. Se for peixe congelado, experimente descongelá-lo diretamente no leite. Garanto que fica muito bom!

Amanhã continuo.
Bons Sonhos!

terça-feira, 22 de fevereiro de 2011

É bom demais...e não é pecado!

Hoje tenho uma reunião do meu grupo de trocas e resolvi levar uma torta de limão DIET!!
Sei que não fugirei de provar os quitutes que minhas amigas levarão, porém, para não pecar em demasia, pelo menos o doce que comerei será diet!
Passo a receita para vocês. É fácil e muito gostosa.



TORTA DE LIMÃO



Massa:

250 de ricota
1 ovo inteiro
! col. de sopa cheia de farinha de trigo
1/2 col. de chá de canela em pó
1 col. de chá de fermento
1 col de sobremesa de açúcar União light




RECHEIO


1 xíc. de chá de leite desnatado
1 col. de sopa de raspas de limão
2 col. de sobremesa de açúcar
1 col. de sopa de maisena
1 col. de chá de baunilha
2 gemas



COBERTURA


2 claras em neve
2 col. de sopa de açúcar
1 col de sopa de suco limão
raspas de limão , a gosto




MODO DE FAZER


MASSA

Misture bem todos os ingredientes até ficarem bem unidos.
Unte um pirex e abra a massa com os dedos forrando também os lados.
Faça furos e leve para assar em forno médio por mais ou menos 35 minutos

RECHEIO

Leve ao fogo os ingredientes do recheio até obter um creme grosso. Despeje sobre a massa já fria.


COBERTURA

Bata as duas claras em neve bem durinhas( coloque uma pitadinha de sal...fica legal!)
Bata em ponto de suspiro e vá colocando aos poucos o açúcar. Bata mais um pouco. Por último o limão.
Cubra a torta e leve ao forno para dourar.


REGALE-SE!!!!



Atenção!
O açúcar light adoça, realmente, 2 vezes mais.Fique atenta.

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Para meditar...se distraindo!!

Como tenho mania de guardar papéis, e-mails interessantes, hoje, abrindo minha gaveta do escritório, encontrei frases que são distraídas, mas que nos fazem pensar!!!





Ninguém é responsável pela sua felicidade......somente você.





O que outras pessoas pensam de você.....não é da sua conta.





O tempo cura quase tudo....dê tempo.





Independente da situação ser boa ou ruim......seja qual for...mudará.





Envelhecer é desagradável???..... bem melhor do que morrer jovem.





O que não te mata.......te torna mais forte.





Acredite em milagres.....eles acontecem.





O órgão sexual mais importante?.....O cérebro.





Respire bem fundo, várias vezes por dia.....assim acalmará sua mente.





A vida não vem embrulhada em um grande laço.......mas é um PRESENTE!!!

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Receitas rápidas demais!!!

Estão me pedindo para colocar umas receitas que, além de gostosas, são extremamente rápidas.




Começarei pela deliciosa maionese de abacate.




1 abacate médio
suco de 1 limão
1 colher de sopa de mostarda
1/2 colher de café de pimenta do reino branca
Azeite. Comece com meia xícara e vá observando se necessita mais.

Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.Bata.A seguir , com o liquidificador ligado, vá despejando o azeite, até ficar na consistência desejada.
Prove de sal, se achar necessário, ponha a seu gosto.





Bolo de banana de minuto


4 bananas d'agua amassadas
1 1/2 xícara de açúcar, ou Tal e Qual
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento



Modo de fazer

Misturar tudo e levar para assar.
Quando retirar do forno, plovilhe com canela em pó, misturada com chocolate em pó.
Sabe aquela saudade dos bolinhos da vovó? Pois é!!!!


Mais saudade!


Quem não comia deliciosos manjares com calda de ameixa, quando criança?





1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 xícara de água fervendo


Dissolva a gelatina na água.Espere esfriar.
Coloque tudo no liquidificador.
Unte uma forma de buraco no meio com óleo. Passe pela água corrente. Coloque a mistura do liquidificador e leve para gelar.


As caldas? Bom, ai depende do gosto de cada um: ameixa, pessêgo, morango etc, etc



Requeijão Light a Jato

1/2 kg de ricota
100 gramas de manteiga sem sal
1/2 copo de leite desnatado fervendo
sal a gosto

PREPARO

Leve todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Despeje em copos de requeijão, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas


BOM APETITE!
Retornem, aprovando ou não!